Ta wyjatkowa ksiazka kucharska jest debiutem Alicji Rokickiej, która dzieli sie swoimi doswiadczeniami kulinarnymi zdobytymi w pracy nad wegannerd.blogspot.com - jednym z najpopularniejszych i najczesciej nagradzanych blogów o kuchni roslinnej w Polsce. Niezwykle, oryginalne, a przy tym nieskomplikowane przepisy, smaki, które oczaruja równiez zatwardzialych miesozerców, niekonwencjonalne polaczenia produktów, oszalamiajace fotografie... - Wegan Nerd zachwyci nie tylko osoby spedzajace kazda wolna chwile w kuchni. Daj sie przekonac, ze gotowanie jest przygoda - a zwlaszcza to weganskie, pelne odcieni, aromatów, lokalnych i sezonowych warzyw oraz owoców, tajemniczych bulw czy nawet kwiatów i chwastów.
Autorka o sobie:
Na diete wegetarianska przeszlam jako trzynastolatka - w protescie przeciwko krzywdzie, jaka czlowiek codziennie wyrzadza zwierzetom. Wlasnie wtedy zaczelam gotowac - glównie po to, aby udowodnic rodzinie, ze wytrwam w swoim postanowieniu. Udalo sie! W doroslym zyciu wybralam weganizm - diete calkowicie eliminujaca produkty odzwierzece, nie tylko mieso - i dzis juz nie wyobrazam sobie innego stylu zycia. Ciebie, czytelniku, równiez chcialabym do takiego sposobu odzywiania zachecic - zdrowego, zróznicowanego, nieco zwariowanego, kolorowego i wolnego od okrucienstwa. Mam nadzieje, ze dzieki moim autorskim przepisom i fotografiom znajdziesz w tej kuchni - i w weganizmie - cos dla siebie.